+38-066-105-19-86       +38-071-352-87-76
Поиск...                   

Как выбрать хорошую сковороду

Как выбрать хорошую сковороду

Вкус и качество еды во многом зависят от посуды, в которой она была приготовлена. И главенствующие позиции среди всей кухонной посуды занимает сковорода. На сегодняшний день в мире существует большое количество сковород из различных материалов, с разными ручками, покрытием и другими дополнениями. В этой статье мы поможем Вам осуществить выбор наиболее подходящего варианты сковороды и расскажем про их разновидности, а также про материалы, из которых они изготавливаются. Выбрать товары можно в интернет магазине ДНР "ДНР-Маркет".

сковорода в днр

Сковородки с тефлоновым, керамическим, мраморным или нанокомпозитным покрытием.

Для изготовления сковороды с покрытием используют литой или листовой алюминий, нержавеющее покрытие, а реже всего – чугун. 

Сковородки с покрытием из литого алюминия имеют толстое дно, поэтому они дольше нагреваются и дольше сохраняют тепло, поэтому они идеально подходят для длительной готовки. Покрытие из листового алюминия нагревается быстрее предыдущего, однако и быстрее отдаёт тепло. Они ограничены в сроке использования, а также со временем могут деформироваться.

Сковородки с чугунным и нержавеющим покрытием используют как профессиональную посуду, потому что они служат своей долговечностью. Эти два покрытия обеспечивают антипригарный эффект, а их качество с легкостью окупит стоимость. Наиболее распространены сковородки с тефлоновым покрытием, которые отличаются широким ассортиментом и доступной ценой, однако использовать их нужно аккуратно, так как покрытие легко можно повредить. Купить смартфон в ДНР можно здесь.

сковорода в днр

Керамическое покрытие по праву считается наиболее экологичным покрытием и долговечным, так как повредить его практически невозможно. Мраморные покрытия сковород появились не так давно, однако завоевали большую популярность по всему миру. Это покрытие отличается своей долговечностью, то есть при правильной эксплуатации сковорода может прослужить на кухне более 20 лет.

Нанокомпозитные покрытия – новый вид облицовок, которые изготавливают из алмазов, гранита и титана. У них самые высокие антипригарные свойства, а по весу сковорода намного легче мраморных и чугунных, также это покрытие выдерживает максимальную нагрузку и почти не царапается. Купить в ДНР можно все.

Если Вы не хотите осторожничать со сковородками с быстро изнашивающимся покрытием, то Вам необходимы сковородки, изготовленные из металла(чугуна) и без покрытия. Однако они не всегда удобны для использования из-за своего веса и им понадобится больше времени для нагревания из-за толстого дна. После каждого мятья  для предотвращения ржавления сковороду необходимо протирать насухо и смазывать маслом.

Бюджетным вариантом остаются сковородки с литым алюминием, которые относительно легкие по весу. Однако передовые бренды отдают свое предпочтение сковородкам-нержавейкам, потому что они не требуют особого ухода. Медные сковороды тоже не остаются позади, однако из-за свойства окисляться медное покрытие сверху «перекрывают» другим. 

сковорода в днр

Небольшие советы по выбору сковородок

Если перед Вам стоит выбор между лёгкой и тяжёлой сковородкой, то всегда отдавайте свой голос тяжелой, потому что она прослужит Вам долгое время. Для того, чтобы Ваша сковородка прослужила вам длительное время, необходимо не поддавать её резким перепадам температуры, то есть после готовки необходимо чтобы она остыла.

Если вы хотите высокого антипригарного эффекта, то выбирайте сковородки с рельефным дном, что лишит еду возможности «намертво» пристать к дну. 

Если у вас в эксплуатации индукционная плита, то всегда старайтесь под нее подбирать соответствующую посуду, так, например, для всех типов печей подойдут чугунные сковородки.

При выборе сковородки учитывайте и материал, из которого изготовлена ручка. Наиболее комфортной в использовании считается ручка из термоизоляционного материала.

Для того, чтобы сковорода служила Вам длительное время необходимо выбирать прочные покрытия, которые прослужат не один год. Однако, соответственно, цена на них будет значительно выше, чем на другие варианты, но благодаря своему качеству она быстро окупится.

Предыдущая запись

Динамик Mi Internet Speaker