Духовые шкафы

Как правильно выбрать духовой шкаф для дома в Донецке ДНР

Духовой шкаф - незаменимый помощник на современной кухне. Производители представляют большой ассортимент этих устройств, отличающихся размерами, количеством программ, типом подключения и прочими параметрами. Как же подобрать духовку под себя? Приведенные советы помогут справиться с этой задачей и покупатель будет уверен в первоочередных параметрах при выборе духового шкафа.

Габариты

Стандартный размер духового шкафа - 60 на 60 сантиметров. Также встречаются компактные, узкие, широкие модели. От длины и ширины изделия зависит его объем в литрах. Самые востребованные сейчас - шкафы от 50 до 70 литров. Они подходят под большинство кухонь и являются оптимальным решением для готовки.

Газ или электричество?

Газовый духовой шкаф - это бюджетное решение, т.к. позволяет сэкономить деньги при покупке и эксплуатации. Оборудование на газу более простое, ввиду отсутствия расширенного функционала и подходит тем, кто привык к традиционному приготовлению блюд. Из недостатков отмечаются высокая взрывоопасность и малая точность регулировки температуры.

Электрическая духовка более прогрессивная, обладает несколькими контурами нагрева. Конвекция помогает равномерно разогреть блюдо, что улучшает его вкус и скорость приготовления. Дополнительные функции - гриль, подогрев, управление через интернет. Присутствует автоматическая регулировка температуры, упрощающая работу начинающим кулинарам. К минусам оборудования стоит отнести более высокую стоимость покупки и дальнейшего использования.

Оба варианта духовых шкафов могут оснащаться функциями самоочистки, позволяющими сэкономить время на уборке оборудования.

Варианты монтажа

Современная духовка бывает зависимой или независимой. Первый вариант устанавливается под варочную панель и занимает меньше места. Зависимый духовой шкаф стоит меньше и легко управляется. Но единая система управления может сломаться, что остановит работу и шкафа, и варочной панели.

Независимое изделие ставится в любое удобное место и высоту (чаще всего - уровень груди). Духовой шкаф такого типа поддерживает функции размораживания, микроволновые печи, пароварки. В каждом из решений нужна дополнительная вытяжка, уменьшающая загрязнение и количество запахов на кухне.

Способы очистки

Стоит рассмотреть методы очистки. Духовые шкафы из черной и серой стали не имеют пористой поверхности, что значительно облегчает мойку и чистку оборудования. Также, покрытие не боится механического и щелочного воздействия. Каталитическая самоочистка подразумевает покрытие боковых стен эмалью с химическим веществом. При абсорбции оно удаляет жировые загрязнения при превышении 140 градусного порога.

Безопасность

Современные духовки оснащаются разными методами безопасной эксплуатации. Блокировка дверей и защита от случайных нажатий - то что нужно в случае с маленькими детьми. Газ-контроль автоматически отключит подачу газа при обнаружении затухания пламени. Датчики перегрева контролируют температуры стенок и отключают нагрев в случае критических значений. Благодаря тангенциальному охлаждению не нагревается внешняя часть, что уменьшает риск ожогов и пожаров.

Управление

Духовые шкафы в ДНР оснащаются поворотными, утапливаемыми, сенсорными и кнопочными переключателями. Бюджетные модели поставляются с поворотными ручками, отвечающими за таймер, температуру, режим. Наиболее точным считается сенсорный блок управления, который позволяет применять дополнительные автоматические программы во время готовки.